Ingredienti

• aglio
• olio
• peperoncino fresco
• salsa di pomodoro
• basilico
• parmigiano

Preparazione

Far rosolare l'aglio a fettine in olio (un po’ abbondante) e il peperoncino fresco, aggiungere la salsa di pomodoro per bloccare la rosolatura dell'aglio, basilico fresco e prezzemolo facoltativo, terminate con poco olio se necessario per lucidare ulteriormente  la pasta. Mantecare al termine con poco parmigiano.