Ingredienti

per 4 persone

• 16 fogli di pasta all’uovo 14x12 (o altra misura a vostro piacimento)
• 100 g di pinoli
• 1 lt di salsa besciamella
• 100 g di grana padano grattugiato
• 200 g di pesto

Preparazione

Bollite i rettangoli di pasta. Quando pronti adagiate un rettangolo di pasta su un piatto piano, copritelo con un cucchiaio di salsa besciamella, un cucchiaino di pesto, un po’ di pinoli tostato ed una presa di grana grattugiato, ricoprite con un altro rettangolo di pasta e ripetete il procedimento fino al quarto strato. Sopra l’ultimo strato v deve essere la salsa besciamella, il pesto, il grana ed i pinoli. Mantenete calde in forno a 80° fino che non avete preparato tutti i piatti. Servite calde.