Ingredienti

1 kg di farina
10 uova (5 intere e 5 tuorli)
olio
spruzzata di vino bianco
sale q.b.

Preparazione

Impastare gli ingredienti e stendere la pasta sottile della larghezza di 13/14 cm. Dopodiché tagliare a grossi triangoli. Cuocere almeno 5 minuti e condire a piacere. Ottimi con il pesto.
frigorifero per almeno 2 ore.