Ingredienti

• 3 caffè espressi
• 150 g. ricotta
• 50 g. cioccolato fondente grattugiato
• zucchero semolato
• zucchero a velo
• cacao amaro

Preparazione

Frullare la ricotta con il caffè e lo zucchero (a occhio). Versare in un bicchiere trasparente e cospargere la superficie con il cioccolato grattugiato.

Semi montare la panna con lo zucchero a velo, versarla nel bicchiere e spolverare di cacao.