Ingredienti
- 250 g di farina
- 150 g di burro
- 50 g di zucchero
- 3 Uova (solo tuorli)
Preparazione
Preparazione Disponete la farina a fontana sul piano da lavoro, nel centro mettetevi il burro, 40g di zucchero ed i tuorli. Impastate energicamente fino ad ottenere una pasta morbida e omogenea.
Stendete una sfoglia alta circa 1cm e ritagliate con una formina tanti piccoli biscotti. Disponeteli su di una piastra foderata con la carta forno. Spolverateli con lo zucchero rimasto.
Cuocete in forno caldo a 150-160° fino a quando non saranno leggermente dorati.