Ingredienti

per 4 persone

500 g zucca delica
1 lime (zeste)
150 gr. di ricotta vaccina
30 g ca. miele

Preparazione

Tagliare in orizzontale la zucca e metterla nel forno preriscaldato a 180° con i semi.
Lasciarla cuocere per 1 ora.
Togliere i semi e la buiccia e tagliarla a cubetti.
Impiattare con la ricotta a fiocchi, il miele e le zeste di lime.
Servire tiepida.