Ingredienti
- 500 gr di Cous-cous precotto
- 2 cetrioli
- 4 pomodori maturi tipo grappolo
- 1 mazzetto di menta fresca
- 2 cipolle bianche
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
Preparazione
Preparare del cous-cous, farlo raffreddare e condirlo con olio, sale, poco pepe, pomodoro concassé, menta in Julienne, cetriolo a cubetti e cipolla a dadini.