Ingredienti

per 1 pagnotta

60 g burro
100 g zucchero
2 uova
2 banane
120 ml latticello (60 ml yogurt magro + 60 ml latte scremato)
1 baccello di vaniglia o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
240 g farina
10 g bicarbonato di sodio
2.5 g sale

Preparazione

Preriscaldare il forno a 175 gradi.
Mescolare latticello (si può fare il latticello con uguale quantità di yogurt magro e latte scremato) e zucchero, poi aggiungere le uova e mescolare di nuovo.
Aggiungere il resto e mescolare.
Infine aggiungere le gocce di cioccolato.
Versare l'impasto nella teglia e infornare per 1 ora. Con uno stuzzicadenti controllare la cottura.
Far raffreddare per circa 10 minuti e servire.