vogliocucinare.com Pasta, riso, minestre, piatti sfiziosi per una calda prima portata.
"Beati gli ultimi, se i primi sono discreti".
Bistecche, pollo in mille modi...

Ingredienti

  • 12 mazzi di basilico
  • 1 mazzo di prezzemolo
  • 3 spicchi d'aglio
  • 80 grammi di pinoli
  • 1 patata bollita fredda
  • 3 manciate di parmigiano
  • olio q.b.
  • sale q.b.
  • 1/2 bicchiere di acqua gelata

Preparazione

Tritare con il minipimer il basilico, il prezzemolo, l'aglio, i pinoli, il parmigiano e la patata. Prima di frullare si consiglia di aggiungere mezzo bicchiere di acqua ghiacciata per non far diventare il pesto nero con il calore della lama.



Copyright © vogliocucinare. All Rights Reserved.