Ingredienti
Per 4 persone
250 g. di trofie
salsa tartufata q.b.
Miele q.b.
Formaggio grana q.b.
Preparazione
Tagliare le fette di guanciale a listarelle.
in un sauté caldo far rosolare il guanciale, aggiungere il miele e la salsa tartufata e lasciare da parte il tutto.
Aggiungere le trofie appena pronte alla salsa dì guanciale e saltare il tutto a fuoco alto, aggiungere quindi il formaggio grattato e servire lasciando indietro l'eventuale grasso in eccesso.