Ingredienti

per 1 l di salsa

• 1 l salsa crema
• 75 g di gorgonzola
• 75 g di groviera
• 75 g di taleggio
• 75 g  di grana

Preparazione

Aggiungere alla salsa crema il gorgonzola, la groviera e il taleggio tagliati a pezzettini e il grana grattugiato. Porre la casseruola con la salsa a bagnomaria, in modo che i formaggi si fondano; amalgama il tutto.

Varianti

Puoi preparare la salsa al gorgonzola allo stesso modo, utilizzando solo gorgonzola ed eliminando gli altri formaggi.