Ingredienti

per 4 persone

4 uova sode
2 scatolette di tonno al naturale
4 pomodori
8 alici
olive nere q.b.
1 peperone verde
1 cipollotto
prezzemolo q.b.
basilico q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
pepe q.b.

Preparazione

Tagliare le verdure, affettando i cipollotti e facendo a pezzetti i pomodori.
Tagliate anche i peperoni, che potete lasciare a listarelle o se preferite a piccoli cubetti.
Mettete tutto in una ciotola e aggiungete il tonno, scolato dal proprio liquido di conservazione, le alici, le uova sode e le olive nere.
Condite il tutto con olio, sale e pepe e infine aggiungete il basilico e il prezzemolo a pezzetti.

Una variante è l'insalata nizzarda alla ligure, che alla ricetta esposta vanno aggiunte patate a cubetti e fagiolini bolliti o cotti al vapore.