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flan di carote

Ingredienti

400 g di carote lessate
200 dl panna da cucina
3 uova
sale
parmigiano

Preparazione

Dopo aver lessato le carote, unirle con le uova, il parmigiano e la panna da cucina. Aggiungere di sale e pepe. Versare il composto in stampi oliati e passati di pan grattato. Cuocere in forno a bagnomaria a 130 gradi per 1 ora e 30 minuti.



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