vogliocucinare.com Pasta, riso, minestre, piatti sfiziosi per una calda prima portata.
"Beati gli ultimi, se i primi sono discreti".
Bistecche, pollo in mille modi...

Ingredienti

per 4 persone

1 lt di brodo vegetale light
1/2 vasetto yogurt magro naturale
500 g di Crescione
50 g di scalogno
1 cucchiaio di olio
sale e pepe

Preparazione

Bollire il crescione in acqua salata, frullarlo e farlo soffriggere con l'olio e lo scalogno.

Aggiungere il brodo, lo yogurt e lasciar rapprendere per circa 10 minuti.



Copyright © vogliocucinare. All Rights Reserved.