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"Beati gli ultimi, se i primi sono discreti".
Bistecche, pollo in mille modi...

Ingredienti

  • 500 g di farina
  • 350 g di burro
  • 200 g di zucchero a velo
  • 3 tuorli
  • 1 busta di vanillina

Preparazione

Disporre la farina lo zucchero e la vanillina a fontana, aggiungere il burro a temperatura ambiente tutto intorno ed al centro mettere i tuorli. Impastare fino ad ottenere un composto liscio, coprire con pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero trenta min. circa.

Riprendere l’impasto, stenderlo fino ad uno spessore di 1 cm. circa, e con un coppa pasta ricavare  la forma voluta. Disporre i biscotti in una teglia antiaderente ed infornare per 10 min. circa a 190°.



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