vogliocucinare.com Pasta, riso, minestre, piatti sfiziosi per una calda prima portata.
"Beati gli ultimi, se i primi sono discreti".
Bistecche, pollo in mille modi...

Ingredienti

  • aglio
  • olio
  • peperoncino fresco
  • salsa di pomodoro
  • basilico
  • parmigiano

Preparazione

Far rosolare l'aglio a fettine in olio (un po’ abbondante) e il peperoncino fresco, aggiungere la salsa di pomodoro per bloccare la rosolatura dell'aglio, basilico fresco e prezzemolo facoltativo, terminate con poco olio se necessario per lucidare ulteriormente  la pasta. Mantecare al termine con poco parmigiano.



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