vitello
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Arrosto di vitello
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Fegato alla veneziana
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Filetto di vitello al latte con prosciutto di Praga e pistacchi
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Fondo bruno di vitello
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Polpettone farcito di uova sode
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Scaloppine al limone
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Spiedini di vitello
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Vitello alle erbe aromatiche e castagne
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Vitello allo speck e rosmarino in salsa di fichi
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Vitello tonnato