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"Beati gli ultimi, se i primi sono discreti".
Bistecche, pollo in mille modi...

 

Ingredienti

  • 2/3 patate
  • 100 g di bacon
  • pasta matta
  • 2 porri
  • 1 uovo
  • olio q.b.


Preparazione

Bollire le patate e passarle. A parte saltare i porri con un filo di olio. Sgrassare il bacon. Mescolare le patate passate con i porri, l’uovo, il bacon, 1 uovo. In una terrina stendere la pasta matta precedentemente preparata. Riempire con il composto ottenuto e coprire con pecorino grattugiato. Infornare a 180° fino a doratura.


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